Всички обичаме тиквички. Но обичайната рецепта за пържени тиквички не е добра идея за нашия режим. Нито пък за нашите деца.

За това предлагам ви бърз, вкусен и здравословен вариант за тиквички.

За тиквичките:

4 бр. тиквички

3 яйца

3 с.л. оризово брашно

сол на вкус

Тиквичките са рендосват и се посоляват. Нека постоят час да си пуснат част от водата. С шепи изцеждате допълнително настърганите тиквички след това. В купа се смесват тиквичките, яйцата, оризовото брашно (или друго ваше любимо). Разбърквате добре.

Тази смес може да се приготви и на тиган и на фурна. По-бързо и с по-малко мазнини е на фурна.

На тавичка поставете хартия за печене, намазнете я леко. Върху нея като блат разстелете тиквичкената смес. Пече се около 20 мин на загрята фурна.

Аз предпочитам да сервирам охладено 🙂 Със сос. Може класически сос с кисело мляко и копър. Но предлагам и нещо по-различно и по-протеиново.

Сос Фитнес:

300 гр. извара

1 връзка пресен джоджен

1 скилидка чесън

1 с.л. зехтин

1 с.л. лимонов сок

сол на вкус

Всичко в чопъра и готово. Добавете и краставички за свежест.